Im Canaletto INDACO (deutsch: Indigo) drücken sich Tiefe, Sinnlichkeit und Eleganz aus: Dieser Kaviar ist eine raffinierte Kostbarkeit. Er stammt vom Weißen Stör (Acipenser trasmontanus), ist nach der Malossol-Methode verarbeitet.
Seine Korngöße liegt zwischen 2,8 und 3 mm, die Farbe ist von dunkler Matrix, sie tendiert zu anthrazitgrau bis schwarz.
Canaletto Indaco besitzt ein zart cremiges, sahniges Aroma und ist in der Gastronomie und bei Gourmet-Veranstaltungen sehr beliebt.
Wenn ausverkauft oder für Packungen ab 250 g bitten wir Sie, sich mit uns in Verbindung zu setzen.
