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INDACO - White Sturgeon Caviar

INDACO - White Sturgeon Caviar

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Im Canaletto INDACO (deutsch: Indigo) drücken sich Tiefe, Sinnlichkeit und Eleganz aus: Dieser Kaviar ist eine raffinierte Kostbarkeit. Er stammt vom Weißen Stör (Acipenser trasmontanus), ist nach der Malossol-Methode verarbeitet. Seine Korngöße liegt zwischen 2,8 und 3 mm, die Farbe ist von dunkler Matrix, sie tendiert zu anthrazitgrau bis schwarz. Canaletto Indaco besitzt ein zart cremiges, sahniges Aroma und ist in der Gastronomie und bei Gourmet-Veranstaltungen sehr beliebt.

Wenn ausverkauft oder für Packungen ab 250 g bitten wir Sie, sich mit uns in Verbindung zu setzen.